Um liquidificador é um agregado projetado para moer e misturar produtos. É amplamente utilizado em alimentos para bebês - com sua ajuda, você pode cozinhar uma variedade de cereais, purês de frutas e vegetais.
Manual de instruções
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Com a ajuda de um dispositivo como um liquidificador, você pode não apenas fazer purê de batatas com frutas, legumes ou carne, mas também moer, misturar e moer os produtos, preparar coquetéis e molhos. O dispositivo possui um poderoso motor elétrico que aciona as facas - ele pode operar a uma velocidade de pelo menos 10 a 12 mil rotações por minuto. Os liquidificadores podem ser alimentados pela rede elétrica, além de serem sem fio.
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O liquidificador submersível mais comum para cozinhar. Com ele, você pode preparar rápida e convenientemente uma pequena porção de purê de batatas, o que é perfeito para alimentar crianças pequenas. Os misturadores estacionários são projetados para trabalhar com uma grande quantidade de matérias-primas. Mas nas cozinhas, um liquidificador submersível é mais comum.
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O liquidificador estacionário é uma tigela em um suporte, na parte inferior da qual as facas são fixadas. Ele é capaz de bater ou misturar os ingredientes colocados na tigela. Comparado a um liquidificador manual, seus recursos são pequenos. Um liquidificador do tipo submersível é uma “perna” alongada feita de plástico ou metal, na qual diferentes bicos podem ser conectados, dependendo da próxima operação. Um modelo de plástico é um pouco mais barato, mas com um de metal será possível trabalhar com ingredientes quentes. O trabalho desse misturador é realizado da seguinte forma: o bico necessário é instalado, imerso em um recipiente com os ingredientes estabelecidos, após o que as ações necessárias são realizadas com os botões. Dependendo do modelo do dispositivo, você pode definir e ajustar a velocidade ou executar outras operações.
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O liquidificador padrão é uma unidade única que pode ser equipada com acessórios adicionais. Pode ser facas, filtros de suco, recipientes para misturar ingredientes. Em alguns casos, peças de reposição para o liquidificador estão presentes.
Preste atenção
É fácil aprender a lidar com um liquidificador manual. No processo, ele deve ser mantido em uma mão, para a qual é fornecida uma alça conveniente. Na sua parte inferior, existe um mecanismo de amassar produtos de retificação de facas rotativas. Deve-se ter em mente que nem todos os liquidificadores são adequados para trabalhar com produtos quentes. Além disso, não conte com a ajuda deles para misturar um grande número de produtos. Mas, para uso doméstico, este dispositivo é suficiente.
Conselhos úteis
Se você vai comprar um liquidificador, precisa entender que ele não substituirá um processador de alimentos. Ele tem muito menos oportunidades - por exemplo, ele não será capaz de amassar a massa. Com um liquidificador, você pode fazer carne picada ou bater claras de ovo, mas a batedeira e o moedor de carne se sairão melhor. O liquidificador "Excelente" é capaz de executar apenas suas principais tarefas - retificação e mistura.
