Com o início do verão, as donas de casa econômicas se esforçam para produzir o pôr-do-sol possível, para que no outono e inverno possam agradar suas famílias com geléia doce ou pepino crocante. Mas todo o trabalho vai pelo ralo se os frascos de vidro preparado começarem a trincar e estourar traiçoeiramente. Existem algumas regras simples para ajudá-lo a evitar isso.
Regra 1
Se a esterilização ocorrer acima do vapor que sai da panela, primeiro o frasco deve ser lavado com esse vapor e só depois colocar a peneira de metal instalada de cabeça para baixo. Isso é necessário para que o vidro seja preparado para alta temperatura.
Regra 2
Quando esterilizados em um forno, os frascos devem ser aquecidos junto com o forno, mas se você colocar um frasco levemente úmido no forno já pré-aquecido, ele explodirá imediatamente.
Regra 3
Você pode esterilizar no microondas, mas antes de tudo, você precisa derramar um pouco de água no fundo da lata. A uma potência de cerca de 800 watts, ligue o forno por 4-5 minutos. A água começará a ferver e o vapor resultante será esterilizado. No entanto, esse método não é totalmente conveniente se um grande número de seleções estiver planejado.
