Existem muitas situações em que você deseja manter a comida fresca, mas isso se torna impossível devido a uma falha ou falta de refrigerador. Por exemplo, você está indo para a casa de campo, mas não há geladeira, você decidiu organizar um feriado na natureza, onde é quase impossível usar a geladeira. Obviamente, você pode usar bolsas modernas de geladeira ou levar menos produtos com você; no entanto, preservar pratos cozidos é muito mais fácil do que pode parecer à primeira vista.
Manual de instruções
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Para preservar a frescura dos alimentos sem geladeira, basta usar algumas regras muito simples. O principal é lembrar o que e como armazenar. Salsicha cozida, por exemplo, pode ser armazenada com alho e mostarda em pó. Salsicha deve ser cortada em fatias de qualquer tamanho, levemente polvilhada com mostarda em pó, coloque com fatias de alho e embrulhe em papel alumínio. Nesta forma, a lingüiça cozida pode ser armazenada sem geladeira por dois dias.
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Salsicha defumada e defumada é armazenada de outra maneira. Idealmente, este produto é armazenado por três dias em um pergaminho simples; é melhor colocar um pacote com salsicha em uma bolsa de lona.
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Para preservar o queijo sem uma geladeira, você precisará de sal e roupa de cama. O linho deve ser umedecido em solução salina até quatro vezes ao dia. Se o queijo estiver duro, em um pano embebido em solução salina, ele pode ser armazenado por até cinco dias. Se o queijo for de variedades moles, não é recomendável armazená-lo dessa maneira por mais de três dias.
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O peixe fresco deve ser cuidadosamente estripado e ralado com sal. Coloque guardanapos de papel comum em seu abdômen. Anteriormente, o peixe deve ser limpo a seco. Se, após essas etapas preparatórias, o peixe for embrulhado em papel, ele manterá seu frescor por três dias. A carne fresca pode ser armazenada ao mesmo tempo se você a derramar com leite comum.
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Basta armazenar leite, iogurte e kefir em água fria. O frescor pode ser mantido por cinco dias. É melhor preencher a manteiga com uma solução salina de água fria, o que prolongará sua vida útil para cinco dias.
