Todos os anos, o número de fabricantes que produzem água engarrafada apenas cresce. As prateleiras das lojas estão cheias de vários rótulos, oferecendo-nos a compra de água não apenas para saciar a sede, mas também para compensar a falta de minerais no corpo. No entanto, como escolher a água mais útil e de alta qualidade?
Ao escolher a água para um refrigerador, você precisa garantir que a água engarrafada atenda a todos os requisitos necessários do GOST. Não deve conter sabores, adoçantes ou outros aditivos alimentares. As exceções são essências e extratos de origem natural, que não excedem 1% em peso da composição total da água.
Tipos e categorias de água engarrafada
Existem 3 tipos de água engarrafada. Entre eles estão bebidas frescas, minerais naturais e minerais artificiais. Água potável é a água submetida a filtragem e purificação artificial, onde todas as substâncias nocivas são destruídas pelo tratamento químico subsequente ou pela exposição à radiação ultravioleta. A composição e concentração dessas substâncias por 1 litro deve ser indicada no rótulo.
A água natural é extraída de poços minerais, nascentes e nascentes artesianas, que devem ser indicadas no rótulo com água.
E, finalmente, a água mineral artificial é enriquecida com micro e macro elementos, além de sais minerais por meios artificiais, que também devem ser indicados no rótulo.
A água engarrafada também é dividida em 2 categorias: primeira e mais alta. A água da primeira categoria indica sua segurança para o consumo. A água da categoria mais alta é submetida a vários testes, com a ajuda da qual pode ser revelado que a água não é apenas segura, mas também útil, e é enriquecida com todos os elementos micro e macro declarados.
Composição da água
Dependendo da pureza, vida aquática, tipo de produção e purificação, a composição da água pode ser diferente. Por exemplo, a água doce pode ser classificada por dureza, pH e organoléptico.
Portanto, o pH deve ser igual a 7. Se este indicador for mais alto - o meio aquoso é alcalino, menos ácido.
A dureza da água é outro fator importante. É determinado pela presença de sais de elementos alcalinos, como cálcio e magnésio. Uma alta concentração desses sais torna a água dura, pouco macia. A dureza da água também pode ser indicada pela placa formada nas paredes internas da chaleira depois de fervida.
Tara
A qualidade da água pode depender em grande parte do material da garrafa. Assim, a água engarrafada é engarrafada em garrafas feitas de recipientes de policarbonato ou polietileno. Uma garrafa de policarbonato, neste caso, é a mais segura, porque É quimicamente neutro e não reage com a água. A água dessa garrafa é capaz de manter suas propriedades benéficas por até 12 meses.
Quanto aos recipientes de plástico, a água pode começar a entrar em contato com ela após 2-3 meses, o que pode afetar significativamente sua composição e levar a conseqüências desagradáveis ao consumir essa água, até envenenamento grave.
O que deve estar no rótulo
Ao escolher a água engarrafada, você deve definitivamente consultar o rótulo. Deve indicar não apenas o endereço e o nome da organização de produtores, mas também o tipo de água, sua categoria e também, é claro, a composição. Além disso, preste atenção na data de vencimento e na data de emissão, mesmo que o correio relate que a água foi derramada literalmente algumas horas atrás. O prazo de validade da água engarrafada em um recipiente de plástico é de 3 a 18 meses.
Se a data de vencimento já expirou ou as informações acima não constam no rótulo, você deve recusar-se a comprar essa água.
