Se você se encarregar de adquirir uma nova panela, precisará desses pratos para certos fins. Portanto, antes de comprar um modelo específico, é recomendável determinar o material a partir do qual ele deve ser fabricado e a forma.
Uma dona de casa que muitas vezes adora cozinhar deve escolher cuidadosamente seus utensílios de cozinha. Afinal, ninguém gosta de queimar comida durante o cozimento. A este respeito, há pouco tempo, foram colocados à venda pratos de cerâmica, o que não só facilita a preparação de alimentos, mas também permite cozinhar alimentos saborosos e saudáveis.
Material de panelas de cerâmica
Um dos principais critérios na escolha de panelas com revestimento de cerâmica é o material do qual a louça é feita. Este item é feito de alumínio, aço e ferro fundido. Cada um dos materiais é destinado a um certo tipo de cozimento.
O alumínio e o aço têm alta condutividade térmica, portanto as panelas feitas com esses materiais são adequadas para cozinhar pratos que não exigem muito tempo: assar panquecas, fritar carne e peixe. Se você planeja cozinhar alguma coisa, nesse caso, as panelas de ferro fundido são ideais, pois esse material é menos suscetível ao desgaste. Mas o preço de tais panelas é mais alto que o de outros.
Diâmetro e cor das panelas
Ao escolher uma frigideira com revestimento de cerâmica, você também deve prestar atenção ao seu diâmetro. Os modelos mais populares são o diâmetro médio - 24 cm e podem ser utilizados em todos os tipos de fogões: a gás, a indução e a elétrico. Eles permanecerão firmes em queimadores pequenos, médios e grandes.
A profundidade da panela também depende da aplicação. As panquecas têm as paredes mais baixas e as panelas projetadas para cozinhar legumes e carne serão mais profundas.
Quanto à cor, tudo depende da sua imaginação e preferências. A cor não afeta a qualidade dos pratos. As lojas têm uma grande variedade de pratos de várias cores que se encaixam perfeitamente no interior da sua cozinha.
