Os liquidificadores modernos são divididos em dois tipos principais - estacionário e submersível. Eles diferem não apenas na aparência, mas também na funcionalidade. Ao escolher o modelo que você precisa, preste atenção na frequência estimada de uso do dispositivo e na quantidade de alimentos processados.
Os liquidificadores submersíveis são dispositivos longos e finos com facas afiadas no final, com os quais você pode moer facilmente uma pequena quantidade de produto em um recipiente separado. O principal elemento estrutural do dispositivo estacionário é uma tigela em um suporte equipado com facas. Derrama-se comida que precisa ser processada, após o que a massa resultante é despejada ou despejada em outros pratos.
Liquidificadores de mão
Um liquidificador manual é chamado de liquidificador de vareta, tem a forma de um pilão com um bico. Uma das principais vantagens de tais dispositivos é a velocidade de operação e a facilidade de manutenção. Se você precisar cortar legumes ou triturar gelo, eles serão jogados em um copo ou em uma tigela funda e ligue o liquidificador. Em apenas alguns segundos, você estará pronto para o produto com a consistência desejada. O dispositivo pode ser rapidamente limpo, lavado e escondido em uma mesa, não ocupa muito espaço.
No entanto, ao trabalhar com um liquidificador, você deve segurá-lo constantemente. Geralmente, esses dispositivos não são projetados para uso contínuo sem interrupção. Mesmo que você possa ativá-lo por mais de um minuto, suas mãos começarão a se cansar. Mas existe um ponto positivo: você mesmo controla o processo e, a qualquer momento, pode direcionar o dispositivo para onde vê a consistência errada. Além disso, esses dispositivos costumam ser equipados com bicos em forma de batedor que podem substituir com sucesso o misturador, e as taças do picador com uma faca interna ajudam a processar os alimentos ainda mais rapidamente.
