As frigideiras para fritar alimentos diferem em preço, tamanho, peso, tipo de revestimento de proteção e até forma - não apenas a rodada clássica, mas os produtos quadrados estão ao seu dispor. Dado todos esses critérios, você pode escolher a melhor opção.
Frigideira materiais
Antes de tudo, preste atenção ao material a partir do qual o produto é feito. Os proprietários de fogões a gás e elétricos podem escolher qualquer opção, mas aqueles que adquiriram um modelo de indução ou vitrocerâmica devem prestar atenção aos produtos de aço e riscar todas as panelas de alumínio da lista.
Uma das opções mais confiáveis é uma panela de ferro fundido. Esse item é ideal para fritar produtos, pois o material a partir do qual é fabricado fornece aquecimento uniforme da superfície. Além disso, as frigideiras de ferro fundido são despretensiosas e duráveis. No entanto, é importante lembrar que eles são muito pesados. Se você deseja comprar algo mais fácil, preste atenção a outras opções.
Os modelos de alumínio, por outro lado, são leves. Eles são fáceis e convenientes de usar. Além disso, essas panelas são bastante baratas, o que as torna acessíveis para uma ampla gama de compradores. No entanto, é importante entender que os objetos de alumínio têm vida útil relativamente curta, principalmente se forem finos. Tais produtos são facilmente deformados sob a influência de altas temperaturas.
Uma panela de revestimento de Teflon de qualidade é ideal para quem adere aos princípios de uma dieta saudável. Este produto permite fritar alimentos sem óleo, mantendo suas propriedades benéficas. No entanto, deve-se lembrar que as panelas com revestimento de Teflon são difíceis de manter: são fáceis de arranhar, o que significa que você deve limpar esses produtos e prepará-los com cuidado.
Se você precisar de uma frigideira para fritar rapidamente, escolha um modelo com revestimento de cerâmica. Possui excelentes propriedades antiaderentes e pode aquecer até 450 graus Celsius. No entanto, é importante entender que a baixa qualidade do revestimento pode causar uma rápida quebra da panela. Rachaduras, deformações, produtos em constante queima - todos esses problemas são típicos para panelas baratas de fabricantes não confiáveis.
