Esterilização - tratamento térmico obrigatório de recipientes para geléia, picles e outras preparações. Este procedimento pode ser realizado usando um microondas. Graças a este tratamento, toda a preservação será armazenada por um longo período de tempo e não se deteriorará.
Você vai precisar
- - latas para conservação
- - microondas
Manual de instruções
1
Antes da esterilização, inspecione cuidadosamente os recipientes selecionados. Nos bancos não deve haver etiquetas e também elementos de material que pode derreter ou queimar. A superfície dos recipientes deve ser plana e não deve conter lascas ou rachaduras. Os bancos devem estar absolutamente limpos.
2
Coloque várias latas (dependendo do tamanho) no microondas. Deixe espaço para um recipiente especial no qual derramar água. Pode ser um prato, copo ou caneca. Preste atenção ao material de que o recipiente é feito. A louça deve obedecer às regras gerais para o uso de fornos de microondas. O processo de tratamento térmico não deve durar mais que três minutos.
3
Água pode ser derramada nos próprios bancos. O nível do líquido não deve exceder 1 cm Os recipientes também são esterilizados por três minutos. A água ferverá e o vapor tratará com segurança a superfície das latas.
4
Se o frasco não couber no microondas, você pode colocá-lo de lado. Somente neste caso, é necessário derramar uma pequena quantidade de líquido nele. Caso contrário, o recipiente poderá estourar.
5
Usando um microondas, você pode esterilizar frascos cheios de espaços em branco. Nesse caso, não são necessários tanques de água adicionais. Basta colocar as latas no microondas e deixar ferver os ingredientes. Em seguida, retire rapidamente os recipientes do forno e abra as tampas.
