Grelhas de ferro fundido de fogões a gás são um dos lugares mais "problemáticos" da cozinha. Uma camada de gordura endurecida se acumula rapidamente e, para se livrar dela, você terá que trabalhar duro - ou recorrer à ajuda de eletrodomésticos modernos.
Os aparelhos funcionam para nós: máquina de lavar louça e gerador de vapor
Se a casa tiver uma máquina de lavar louça e a grade for desmontada em partes - a luta contra os depósitos de gordura não exige muito esforço da anfitriã. Um ciclo no modo intensivo é suficiente para garantir que a grade recupere sua pureza pura. Se a gordura corporal acumular durante vários meses, a máquina de lavar louça provavelmente não será capaz de lidar com ela imediatamente. Nesse caso, após o final do primeiro ciclo, sem aguardar o final da secagem, você pode remover as grelhas da máquina de lavar louça e processá-las manualmente: as camadas de gordura clareadas e amolecidas podem ser facilmente removidas com uma faca ou uma escova dura. Você pode ficar sem "trabalho manual", mas, para uma limpeza completa das grades, serão necessários um ou dois ciclos de lavagem.
Um gerador de vapor doméstico também pode ajudar a limpar as impurezas da grade de um fogão a gás. O vapor tem uma temperatura de cerca de 140 ° C, e isso é suficiente para remover depósitos de carbono e gordurosos da superfície do ferro fundido. Geralmente, um pequeno bico redondo com cerdas duras é usado para limpar as grades; no entanto, nem sempre é possível chegar a locais de difícil acesso, para que a sujeira possa permanecer nos cantos. Mas a limpeza do fogão, neste caso, ocorre sem o uso de produtos químicos domésticos.
Limpeza de grelha de imersão
Para economizar sua própria força, é melhor absorver a sujeira antes de limpar com uma solução de detergente antes de limpar. Isso pode ser feito em um banho de esmalte ou em uma bacia grande. Dissolva um agente de combate a gordura em água muito quente (você pode usar agentes de limpeza para fogões e fornos, géis para superfícies de cozinha, detergentes ou qualquer outro produto alcalino). Você pode usar refrigerante comum. Mergulhe as grades na solução por várias horas.
O alcalóide dissolve a gordura e os depósitos amolecidos serão muito mais limpos do ferro fundido. Antes de lavar, você pode aplicar novamente um agente de limpeza (já não diluído) na grelha e deixá-lo por 10 a 15 minutos para exposição.
Para limpar a grade, é melhor usar não esponjas (elas são rapidamente apagadas em ferro fundido), mas uma escova dura ou pano de prato de metal. Cantos e locais de difícil acesso podem ser processados com uma escova de dentes velha.
Limpeza sem imersão
Se a treliça é uma peça e é impossível mergulhá-la na água, você terá que ficar sem imersão. Nesse caso, você terá que usar detergentes mais agressivos. Como regra, sprays especiais para limpeza de fornos e produtos marcados com “Anti-graxa” são usados para limpar grelhas contaminadas.
Umedeça a grelha com água, trate-a com um produto, deixe agir por 10-15 minutos e depois escove-a com cuidado. Com contaminação severa, esse procedimento precisará ser repetido várias vezes.
Preste atenção
Se você limpar a grelha sem removê-la do fogão, cubra a superfície do fogão com papel alumínio, e a sujeira e o agente de limpeza não entrarão no bico.
Mesmo se você usar um detergente neutro para limpar os racks, use luvas de borracha. Limpar as grades é um trabalho sujo, além disso, o risco de arranhar as mãos ou quebrar as unhas é bastante alto.
Antes da limpeza, você pode calcular os locais mais contaminados em um incêndio para queimar os depósitos de gordura.
