A configuração da tabela pode ser chamada de arte semelhante à culinária. Também requer um certo talento e a presença do paladar, além de habilidades técnicas e conhecimento das regras. Seguir as instruções principais ajudará cada anfitrião hospitaleiro a atrair convidados para si.
Você vai precisar
Um conjunto de talheres, pratos, guardanapos.
Manual de instruções
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Tente seguir as regras de veiculação principais e mais simples e, depois disso, recorra às sutilezas. Primeiro, cubra sua mesa com uma toalha de mesa para que a descida de todos os lados seja de cerca de trinta centímetros. Não escolha uma toalha muito curta e estique-a sobre a mesa, bem como cubra a mesa no chão. Também preste atenção à cor e design da toalha de mesa, na configuração da mesa é importante não apenas a ordem, mas também o sabor. Uma toalha de mesa com uma imagem impressionante dificilmente é adequada para um jantar de gala. Os pratos são sempre colocados em uma determinada sequência de acordo com vários critérios. O primeiro são os pratos de porcelana e louça de barro, depois os aparelhos, depois dos quais são colocados pratos de vidro e cristal.
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Coloque os pratos na mesa exatamente em frente a cada cadeira. O número de pratos depende do tipo de refeição: para um lanche, em regra, basta um, para almoço, jantar - dois. Placas menores são colocadas em cima de placas maiores. Isso economizará espaço na mesa e permitirá que você troque rapidamente os pratos para o próximo. Além disso, não coloque os pratos muito longe da borda da mesa.
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Coloque os guardanapos em cima ou ao lado dos pratos. Para o almoço, os grandes são adequados, para o café da manhã - menores. Escolha a cor e o padrão dos guardanapos de acordo com a configuração geral da mesa, o estilo de móveis, eletrodomésticos e utensílios. Existem várias opções interessantes para amarrar guardanapos, tente uma delas (por exemplo, em forma de flores) - essa será uma decoração real. Você também pode colocar em sua mesa um verdadeiro buquê de flores frescas.
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Coloque os aparelhos nas laterais dos pratos. Garfos devem estar sempre à esquerda, facas à direita. A quantidade depende do volume e variedade do menu. Da grande variedade de talheres para servir, escolha apenas aqueles que você realmente precisa na mesa. Você nunca deve amontoar uma mesa com aparelhos exóticos, mas sem sentido - isso só confunde seus convidados. Se houver sopa no menu, a colher de sopa é colocada em cima do prato. Por exemplo, um conjunto de pratos com base no menu pode ser assim: facas para lanches e um garfo, uma colher de sopa para sopa, uma faca de mesa e um garfo para um prato quente e pratos de sobremesa, respectivamente, para sobremesa. Ao colocar os dispositivos nas laterais do prato, não esqueça que o mais extremo deve ser o dispositivo que será necessário primeiro durante o almoço.
