As panelas com revestimento de cerâmica estão se tornando cada vez mais populares: são panelas duráveis, fáceis de usar e ecológicas, com propriedades antiaderentes. Os produtos cozidos em uma frigideira mantêm sua palatabilidade, não perdem propriedades úteis, não queimam, nem fritam ou guisam uniformemente. Mas, para manter essas qualidades por muitos anos, você precisa cuidar adequadamente da frigideira de cerâmica.
O que fazer depois de comprar uma panela de cerâmica?
Antes de usar a panela de cerâmica pela primeira vez, lave-a em água morna com detergente neutro e limpe-a com um pano seco. Para melhorar suas propriedades antiaderentes e proteger o revestimento cerâmico, despeje óleo vegetal ou gordura na superfície e cozinhe em fogo por vários minutos. Depois disso, limpe o revestimento novamente com um pano macio, agora você pode começar a usá-lo. Antes dessas manipulações, leia as instruções para a panela e ele diz exatamente quanto tempo leva para aquecê-la.
