As panelas de cerâmica são uma novidade relativa que é bem merecida. As principais vantagens de tais utensílios para a cozinha são durabilidade, segurança para a saúde humana, durabilidade e facilidade de atendimento. As amantes apreciarão o fato de que as panelas com revestimento de cerâmica permitem cozinhar uma refeição mais rapidamente sem usar óleo de cozinha.
Manual de instruções
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As panelas com revestimento de cerâmica são mais seguras e fáceis de usar do que os produtos tradicionais de ferro fundido ou teflon. O revestimento antiaderente de tais panelas consiste em componentes ecológicos para a saúde humana e o meio ambiente, para que você também possa cozinhar pratos para comida de bebê com a ajuda deles. Para comprar uma panela de cerâmica, é preciso prestar atenção a vários fatores.
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As panelas de cerâmica não alteram o sabor e o aroma dos produtos, podem ser lavadas em máquinas de lavar louça e usando detergentes comuns. Mas, para que o revestimento não seja danificado, deve-se ter em mente que a cerâmica tem medo de mudanças repentinas de temperatura. Ao comprar uma panela, certifique-se de considerar a espessura do revestimento, quanto maior o indicador, mais forte será o produto. Verifique também a espessura do fundo, quanto mais espessa a panela, mais ela durará. O valor mínimo é 4 mm.
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Ao escolher uma panela de cerâmica, você precisa determinar o diâmetro dos pratos. O tamanho padrão é de 24 cm de diâmetro; essas panelas são adequadas para fritar pratos em fogão elétrico e a gás. Mas, é claro, é melhor comprar várias panelas de tamanhos diferentes para poder cozinhar pratos de carne e panquecas delicadas.
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As panelas de cerâmica podem ser feitas de ferro fundido, aço, alumínio. Para cozinhar legumes cozidos, carne ou peixe, você deve comprar uma versão em ferro fundido. Os produtos leves de alumínio com revestimento cerâmico são mais adequados para assar panquecas, cozinhar ovos e fritar peixe. O aço se destaca por seu caráter universal, o material aquece rapidamente, portanto a panela será uma boa opção para fritar tortas ou outros pratos.
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Certifique-se de levar a panela com as mãos para determinar se é confortável segurá-la pela alça, se ela se encaixa no seu peso. Verifique se há lascas, arranhões, manchas no revestimento cerâmico.
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É aconselhável comprar uma panela de cerâmica em uma loja especializada, fazer uma escolha a favor dos produtos de um fabricante conhecido. Normalmente, este tipo de utensílios de cozinha é coberto pela garantia. Verifique com o vendedor quanto tempo dura. Tradicionalmente, são dois anos ou mais. Finalmente, o país de produção e o preço informarão sobre a qualidade da panela de cerâmica. Como esses produtos são bastante caros, o baixo custo deve alertá-lo.
