As microondas tornaram-se um atributo familiar na cozinha. No entanto, durante toda a sua existência, existem muitas perguntas sobre os perigos dos alimentos do microondas. De vez em quando na mídia, aparecem os resultados de pesquisas de cientistas de diferentes países, que afirmam que os alimentos aquecidos ou cozidos em um forno de microondas causam danos irreparáveis ao corpo humano. É verdade que há uma opinião oposta de que todas essas "histórias de horror" sobre os danos dos fornos de microondas nada mais são do que rumores e especulações.
Manual de instruções
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Microondas foram inventadas na Alemanha nazista. Após o término da guerra, os Aliados encontraram registros de pesquisas em microondas e foram transferidos para os Estados Unidos para estudos e desenvolvimento. Na União Soviética, os efeitos biológicos das microondas também foram estudados. O resultado é uma proibição temporária de seu uso. Os parceiros da Europa Oriental também proibiram a produção e operação de fornos de microondas.
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As microondas são uma forma de energia eletromagnética, como ondas de luz ou rádio. Eles se movem no espaço à velocidade da luz. O forno de microondas causa decadência e alterações na estrutura molecular dos produtos durante o processo de radiação. No mundo moderno, as microondas são usadas não apenas em fornos, mas também na transmissão de um sinal de televisão, fornecendo comunicações pela Internet e por telefone.
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Um fato interessante. Durante o bombardeio das forças da Otan na Iugoslávia, os moradores de Belgrado, por recomendação de cientistas russos, abateram mísseis de cruzeiro usando fornos de microondas. Durante um alarme de ataque aéreo, eles levaram as microondas ligadas às varandas, abriram as portas, pressionaram o terminal de travamento com o dedo e o enviaram ao foguete. Como resultado, uma falha nos componentes eletrônicos e o foguete caiu. Você pode imaginar o que acontecerá no apartamento onde o micro-ondas funciona, mesmo com rachaduras muito pequenas na carcaça. A propósito, o feixe de microondas dispara a 1, 5 km e pode atravessar as paredes da casa.
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Há pesquisas científicas de que os produtos sob a influência de microondas alteram sua estrutura no nível molecular e transformam os alimentos em um poderoso agente cancerígeno. O uso frequente de alimentos de fornos de microondas aumenta o risco de câncer.
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Em 1989, o biólogo suíço Hertel e o professor Blanck examinaram os efeitos dos alimentos à base de microondas nos seres humanos. O sujeito se revezava comendo comida no microondas e cozinhando em um fogão comum. Durante o estudo, descobriu-se que, após uma refeição de microondas no sangue da pessoa, começaram a ocorrer mudanças que se assemelhavam ao aparecimento do câncer.
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Em 1991, a revista Earthletter publicou um artigo da Dra. Lita Lee, que afirmava que absolutamente todas as microondas têm vazamento magnético, degradam a qualidade dos alimentos e o tornam insalubre.
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Na culinária tradicional, os alimentos são aquecidos da maneira usual - de fora para dentro. Ao usar um microondas, tudo acontece de maneira não natural: o processo de aquecimento ocorre por dentro. Como resultado, os alimentos que estavam sob a influência de microondas não têm energia natural. A propósito, e esfria de alguma forma estranha.
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Outro perigo ao usar o microondas ocorre quando a escolha incorreta de pratos para o microondas. Deve ser feito de vidro resistente ao calor, que melhor passa a radiação do forno e cozinha mais rapidamente. Em nenhum caso você deve usar recipientes de plástico. Sob a influência das ondas, o plástico começa a liberar toxinas perigosas, que podem até causar intoxicação alimentar aguda.
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É melhor comprar um microondas de fabricantes conhecidos. As grandes empresas monitoram rigorosamente os parâmetros de segurança e controlam o nível de radiação.
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Um forno de microondas é uma fonte de radiação; portanto, durante a sua inclusão, é impossível ficar no final do fogão, principalmente para mulheres grávidas e pessoas com doenças cardíacas.
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É arriscado alimentar as crianças com leite materno ou uma mistura de leite aquecida no microondas. Alguns dos ácidos que compõem o leite sob a influência de microondas são convertidos em sistema nervoso deformado e compostos tóxicos para os rins.
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Os danos por microondas não são totalmente reconhecidos pela comunidade científica. Massivamente, as pessoas começaram a usar fornos de microondas relativamente recentemente, e até agora não há resultados comprovados pelo tempo.
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Para proteger a si e a seus entes queridos o máximo possível, você precisa usar o forno de microondas somente em casos excepcionais, estritamente de acordo com as instruções e não se esqueça das medidas de segurança.
Conselhos úteis
Um experimento simples pode ser feito para verificar se um microondas transmite radiação prejudicial. Você precisa colocar o celular em um prato dentro do micro-ondas desligado. De outro telefone a uma distância de 1 a 2 metros do forno de microondas, você precisa ligar para o número de telefone que está dentro. Se a unidade for confiável e hermética, a mensagem do operador de rede deve soar: "O dispositivo do assinante está desligado ou está fora do alcance da rede".
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