Dispositivos como uma panela de barro e uma churrasqueira a ar são muito similares em funções, embora tenham diferenças significativas, o que geralmente é confuso ao escolher entre elas. A diferença fundamental entre os dois assistentes de cozinha no método de preparação.
Uma panela de barro é uma espécie de panela na qual existem vários modos de cozinhar. Ao mesmo tempo, o dispositivo pode assar, cozinhar e cozinhar. Dependendo do modelo, os modos também diferem. Por exemplo, muitos estão equipados com uma caldeira dupla embutida, que permite cozinhar pratos a vapor. Uma panela de barro é como uma panela automática que cozinha sozinha sem qualquer intervenção humana.
As principais funções das multicookers: vapor, mingau, arroz, ensopado, panificação, pilaf. Muitos modelos modernos estão equipados com programas integrados do mais diverso plano: multipovar, iogurte e massas, além de muitos outros.
A churrasqueira a ar é um tipo de forno de convecção melhorado, pois suas principais funções são fritar, grelhar, assar, assar, assar, assar, cozinhar e cozinhar sem água. Alguns modelos podem ser usados adicionalmente como um fumeiro doméstico. Vale ressaltar que a grade do ar se refere aos dispositivos mais adequados especificamente para fritar e assar. Nesse caso, você pode cozinhar carne e aves com uma crosta, como em um forno convencional. Um fogão lento não é capaz disso, pois os pratos são mais cozidos em seu próprio suco do que fritos.
As grelhas de ar estão disponíveis em tamanhos muito grandes, o que não é totalmente adequado para salas pequenas. Mas, nesse dispositivo, você pode cozinhar alimentos para uma família numerosa sem esforço extra.
A principal diferença entre um fogão lento e uma churrasqueira a ar é o método de cozimento. Mas há uma vantagem comum - os pratos podem ser criados sem a adição de óleo e gordura, o que os torna automaticamente mais benéficos para a saúde humana. Em um fogão lento, o processo de cozimento é realizado devido à influência de baixas temperaturas, o que leva a definhar os produtos em seu próprio suco. A pressão de vapor neste caso depende do modo selecionado. As aerogrills, no entanto, trabalham com o princípio de um forno clássico, processando produtos com uma corrente de ar quente, que pode ser constante ou variável, de acordo com um determinado programa. O elemento de aquecimento e a ventoinha permitem fritar e assar pratos.
O valor vitamínico dos pratos cozidos em uma multicooker é maior, pois a temperatura de cozimento é mais baixa. Isso permite que os alimentos retenham a quantidade máxima de nutrientes.
A grade do ar e o fogão lento têm diferenças de cuidado. Um dispositivo é mais temperamental e volumoso, enquanto o outro tem a vantagem. As bacias removíveis de váriasooker são fáceis de limpar, tanto à mão quanto em máquinas de lavar louça. Os aerogrills, apesar da função de auto-limpeza, não conseguem limpar bem o dispositivo por dentro. E lavá-los pode causar transtornos: as tigelas são volumosas e pesadas. Além disso, o elemento de aquecimento, localizado na parte superior do dispositivo, também é uma tampa, o que dificulta a limpeza.
Outra diferença fundamental entre os dois dispositivos é o consumo de energia. Assim, por exemplo, os fogões lentos de um pequeno volume gastam não mais que 1000 watts, enquanto são necessários entre 1500 e 1500 watts para grelhar.
