Um fogão lento e uma churrasqueira a ar são dispositivos para o processamento térmico de produtos. Com a ajuda desses dispositivos, você pode cozinhar pratos deliciosos e nutritivos. O fogão lento e a grelha de ar têm vantagens e desvantagens.
A principal diferença entre uma multicooker e uma grade de ar é o dispositivo e o princípio de operação dos dispositivos. O elemento de aquecimento próximo à grade do ar está localizado na tampa, o ar aquecido é circulado por um ventilador. O aparelho baseia-se no princípio da convecção: uma grade de ar aquece produtos de todos os lados, o que afeta positivamente seu sabor, e muito menos tempo é gasto com o cozimento. A multicooker possui um elemento térmico na parte inferior, portanto o método de cozimento fica próximo da versão tradicional (no fogão).
Esses dispositivos não podem ser considerados intercambiáveis, são mais propensos a serem complementares, pois estão focados na solução de vários problemas culinários. As principais funções da multicooker são: estufar, cozinhar a vapor, cozinhar cereais, cozinhar iogurte, aquecimento automático. As principais funções da churrasqueira a ar: fritar, estufar, grelhar, assar, assar, assar sem óleo, cozinhar sem água ou vapor, aquecer a louça. O dispositivo pode ser usado para esterilizar latas.
Um fogão lento é algo entre um forno comum e um microondas, uma churrasqueira a ar é uma churrasqueira, um churrasco, um microondas em um dispositivo.
Existem outras diferenças. Em primeiro lugar, é tamanho: o pote do jarro de barro é mais compacto, ocupa muito menos espaço. Em segundo lugar, funcionalidade: o air grill é mais adequado para pessoas que preferem parcialmente "lixo": churrasco, churrasco, frito, defumado, espasmódico e batata frita. O fogão lento prepara cereais saudáveis, sopas, ensopados, pratos assados, iogurtes, doces e tortas. A terceira diferença é serviço. O fogão lento é mais prático, é muito mais fácil de manter. A grade do ar tem grandes dimensões e gasta mais tempo lavando-a. A quarta diferença é o preço. Um fogão lento custa menos do que uma churrasqueira a ar e é mais acessível para pessoas com renda média.
O fogão lento possui as seguintes vantagens: automação total do processo, simplicidade máxima e segurança de uso. Devido ao tratamento térmico inadequado, substâncias benéficas permanecem nos alimentos. Nenhuma gordura ou óleo é necessário para cozinhar. Desvantagens do multicooker: a duração do tratamento térmico dos produtos, os alimentos não têm uma batata frita. O dispositivo deve ser manuseado com muito cuidado.
O fogão lento é ideal para fazer sopas, cereais, doces e outros pratos que exigem muito tempo. A churrasqueira a ar foi projetada para assar, fritar carne e peixe, secar e fumar.
Vantagens da grelha de ar: o dispositivo permite o uso de qualquer louça. Existem modelos para cozinhar grandes quantidades de alimentos. O resultado são deliciosos pratos de dar água na boca. Desvantagens da grade de ar: aumento do consumo de energia, dificuldade em manutenção, não é adequado para cozinhas pequenas, inconveniente no transporte. Portanto, quem procura uma alternativa ao forno é aconselhado a comprar uma churrasqueira a ar. Para os amantes de comida saudável, seria melhor comprar um fogão lento.
