As cebolas são uma fonte de muitas vitaminas, tão necessárias no inverno. Mas, para compensar a escassez e impedir a colheita do outono, você precisa saber onde armazenar as cebolas e como fazê-las corretamente em um apartamento comum.
Condições de temperatura necessárias para armazenar cebolas
Aqui você deve escolher um lugar onde não será muito quente, mas não muito frio. Para manter qualidades úteis, além de temperaturas são bem-vindas, mas não superiores a 15-18 graus. Se a sala estiver mais quente, há um alto risco de que o armazenamento de cebola possa ter problemas como brotar. Obviamente, as cebolas não são menos úteis e também ricas em vitaminas, mas para os proprietários é importante que o processo de crescimento seja controlado; caso contrário, o significado no suprimento de cebola simplesmente desaparece.
Em temperaturas abaixo de zero, as cebolas congelam, assim como qualquer outro vegetal, após o qual podem ser usadas, mas sem contar com mais armazenamento a longo prazo.
Nível de umidade para armazenar cebolas no apartamento
É importante que não seja superior a 60-70%, caso contrário, a cebola pode começar a apodrecer. Existem duas maneiras de evitar isso:
- criando um habitat hermético para a cebola, que pode ser um frasco de vidro comum de três litros com tampa, mas você não coloca muitas cebolas lá e precisa classificar as lâmpadas por tamanho;
- examinar regularmente as ações e remover oportunamente cabeças podres da massa total.
Idealmente, é desejável organizar essas condições de armazenamento sob as quais a cebola estará no caminho dos fluxos de ar circulantes e isso depende em grande parte não apenas da presença de correntes de ar, mas também do método de armazenamento.
Preparando cebolas para armazenamento
É quase tão importante quanto escolher as condições apropriadas, preparar a própria cebola para armazenamento. Para fazer isso, ele deve ser bem seco e, se possível, limpo durante o período em que não houver precipitação. Normalmente, as cebolas são secas ao ar livre, ao sol leva várias horas, à sombra por alguns dias. Mas se não houver essa possibilidade, você pode secar a colheita, inclusive em um secador ou forno elétrico.
Como guardar cebolas em um apartamento
Qualquer recipiente que permita a ventilação da cebola deve ser usado aqui. A maneira clássica de armazenamento é pendurar tranças de cebolas, tecidas à semelhança de uma coroa de flores. Nesta modalidade, é conveniente não apenas armazenar a cebola, mas também usá-la, cortando uma cabeça com uma tesoura, sem dissolver toda a trança. Você também pode dobrar o arco em qualquer caixa de madeira ou plástico com um número suficiente de orifícios na parte inferior e nas laterais para circulação de ar. Com essa abordagem, as cebolas serão armazenadas por um longo período de tempo e não perderão suas propriedades.
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